Witam serdecznie. Gotuję jedzenie domowe i po domowemu, podobnie jak mój dziadek i mama. Do prowadzenia bloga kulinarnego namówiła mnie przyjaciółka oraz dzieci. Mam nadzieję, że Wam się spodobają moje dania i przepisy.

Wyszukaj przepis dla siebie

poniedziałek, 30 sierpnia 2021

Ćwiartki kurczaka w musztardzie, keczupie i maggi pieczone z papryką

Czy lubicie pojeść tanio a smacznie ? Polecam wam przepis który dziś wykombinowałam w dosłownie chwilę, nie dość że bardzo smacznie to jeszcze tanio i w miarę szybkie w przygotowaniu. Czasami ćwiartki kurczaka w promocji można kupić za grosze i wtedy mamy świetne rozwiązanie na obiad, nie trzeba dużo tylko składniki jakie wam opiszę i oczywiście sprawny piekarnik a nasze podniebienia będą zachwycone

składniki :

1 kg ćwiartek z kurczaka 3 sztuki,

2 łyżki oryginalnej maggi w płynie,

1 łyżka suszu pomidory, czarnuszka i czosnek niedźwiedzi,

0,5 łyżki musztardy sarepskiej,

1,5 łyżki keczupu łagodnego,

3 łyżki oleju,

1 papryka czerwona


wykonanie : Przygotować ćwiartki z kurczaka, opłukać je i oczyścić a następnie osuszyć na durszlaku, ponacinać na skórze aż do mięsa. Dodać susz z opisu lub dowolne swoje przyprawy, musztardę, keczup oraz płyn maggi. Całość dokładnie wmasować w mięso i odstawić na trzydzieści minut aby mięso przegryzło się z przyprawami



Gdy ćwiartki w przyprawach odstały wyznaczony czas przełożyć je z całą zawartością do naczynia żaroodpornego, polać je olejem a na wierzch mięsa pokroić w grubsze plastry oczyszczoną paprykę świeżą. Tak przygotowane ćwiartki wstawić do piekarnika ustawić na 200 stopni i piec godzinę i 20 minut łącznie z rozgrzaniem piekarnika, w czasie pieczenia mięso odwrócić na drugą stronę a paprykę wtedy ułożyć na dnie, dziesięć minut przed końcem odwrócić mięso skórą ku górze aby ładnie się zarumieniło
Upieczone rumiane ćwiartki kurczaka podałam z młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem i odrobinką tłuszczu z kurczaka oraz jako surówka sałata masłowa z cebulką dymką ze szczypiorem na słodko kwaśno a do popicia zimny prosto z lodówki kefir. Ćwiartki wyszły kruche a zarazem wilgotne smak rewelacyjny a pieczona z kurczakiem papryka po prostu niebo w ustach co już nie wspomnę jaki zapach roznosił się po całym mieszkaniu









Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Popularne w tym miesiącu