Witam serdecznie. Gotuję jedzenie domowe i po domowemu, podobnie jak mój dziadek i mama. Do prowadzenia bloga kulinarnego namówiła mnie przyjaciółka oraz dzieci. Mam nadzieję, że Wam się spodobają moje dania i przepisy.

Wyszukaj przepis dla siebie

sobota, 26 marca 2022

Babeczki " Murzynki "

Co dziś u was w panach na weekend ? ja upiekłam babeczki z mojego sprawdzonego przepisu na ciasto murzynek mówię wam pychota ? a u was co w planach słodkiego ciasto czy może inne smakołyki ? miałam nic nie piec bo wczoraj były ciasteczka ale tak szybko zniknęły z talerza że nie było wyjścia 😂😁😂😁😂😁 

składniki na babeczki :

4 jajka rozmiar M,

3/4 szklanki cukru,

3 łyżki śmietany 18 %,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

0,5 łyżeczki sody oczyszczonej,

0,5 kostki masła,

2,5 szklanki mąki pszennej,

3 łyżeczki kakao,

1 łyżeczka aromatu śmietankowego,

2 łyżki powideł śliwkowych,

1 szklanka to 250 ml


polewa :

1 łyżka masła,

4 - 5 łyżki wody,

2 łyżki cukru,

3 łyżki kakao


wykonanie : Do miski wbić całe jajka i wsypać cukier całość zmiksować na najwyższych obrotach miksera u mnie 5 stopni na jednolitą masę jajeczną, następnie po zmiksowaniu wsypać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao a następnie dodać śmietanę, powidła śliwkowe, aromat śmietankowy lub swój ulubiony zapach i wlać roztopione zimne masło nie może być gorące, również wszystko zmiksować do połączenia się składników ciasto jest dość gęste i takie ma być

Gdy mamy już zmiksowane całe ciasto wtedy przygotować blaszki na babeczki wypełnić je papierowymi foremkami i do tych foremek nakładać po jednej solidnej łyżce ciasta na babeczki. Tak przygotowane wstawić do nagrzanego piekarnika druga półka od dołu bez termo obiegu grzanie góra - dół ustawionego na 190 stopni i piec 20 minut do tak zwanego suchego patyczka, upieczone wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia


Ostygnięte babeczki oddzielić od papierowych foremek i wyłożyć na talerz, bardzo dobrze odchodzą od papierowych papilotek, oddzielone babeczki można udekorować swoją polewą a przygotować należy ją tak : do garnuszka przełożyć masło, cukier oraz kakao wlać wodę i podgrzewać na małym gazie do czasu rozpuszczenia się składników pilnować aby polewa się nie zagotowała. Przygotowaną polewą polać babeczki i można posypać ulubioną posypką
Udekorowane i z zastygniętą polewą babeczki ułożyć na paterze do ciasta lub dekoracyjnym talerzu, takie babeczki świetnie sprawdzą się dla dzieci na imprezę np. w przedszkolu ale nie tylko mogą być jako świetny dodatek do kawy, herbaty a także do zimnego mleka lub gorącego kakao. Babeczki są lekko suche ale bardzo smaczne i aromatyczne zapach w trakcie pieczenia roznosił się po całym mieszkaniu. Z podanych składników wyszło mi 18 babeczek. Dekoracja babeczek według swego uznania sprawdzą się również z dowolnym kremem 












Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Popularne w tym miesiącu