Golonki indycze bez kości zapiekane z kalafiorem

składniki:  

3 golonki indycze,

 1 łyżka przyprawy Delikat, 

szczypta pieprzu kolorowego, 

0,5 łyżki przyprawy pomidorki ziołowe z czosnkiem, 

0,5 łyżki ulubionej przyprawy w formie jarzynki, 

4 łyżki oleju, 

1 łyżka papryki czerwonej słodkiej, 

3/4 - te szklanki wody, 

200 g kalafiora

wykonanie:

Od golonek indyczych oddzielić kość, pokroić na dwie części, obsypać składnikami z opisu wszystko dokładnie wymieszać i pozostawić na 15 minut aby przyprawy wchłonęły w mięso. Następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na godzinę. Po godzinie podlać przegotowaną wodą dodać kalafior i piec jeszcze pół godziny w 250 stopniach, co jakiś czas obracając mięso. Podałam z kaszą jęczmienną oraz surówką z pomidora i serem mozzarellą. Mięso wyszło pyszne i kruche