Surówka z cebuli, ogórka gruntowego i pomidorów w śmietanie

Dzień dobry wszystkim wiele osób na grupach i nie tylko pyta mnie jak zrobić-przygotować surówkę z cebuli, ogórka i pomidora w śmietanie dlatego właśnie dziś podam wam mój przepis na pyszną surówkę w sam raz jako dodatek do dań głównych ale nie tylko. Niejednokrotnie słyszałam że pomidora nie łączy się z ogórkiem i myślę że ludzie są w błędzie lecz to moje zdanie ja często robię taką surówkę i wszyscy u nas są pod wrażeniem jej smaku niby nic bo tylko cebula, ogórek i pomidor a jednak smak super, podam przepis a wy sami zdecydujecie czy na taką właśnie macie ochotę

składniki:

• 1 średnia cebula,
• 1-2 ogórki gruntowe,
• 2 pomidory LIMA,
• 0,5 łyżki soli drobnej,
• 0,5 łyżeczki pieprzu naturalnego,
• 2 łyżki z górką śmietany 18 %

wykonanie:

Na początek umyć wszystkie warzywa, cebulę obrać a następnie pokroić w drobniejszą kostkę wsypać sól i za pomocą dłoni uciskać do momentu aż zrobi się miękka po czym obranego ogórka pokroić w pół plasterki dodając do nasolonej cebuli po wykonaniu tych czynności wkroić także w pół plasterki pomidora kto jakiego lubi ja uwielbiam LIMA takie podłużne. Gdy pomidor już wkrojony wsypać pieprz oraz dodać śmietanę i całość dokładnie wymieszać za pomocą łyżki do połączenia się wszystkich warzyw ze śmietaną jeżeli będzie potrzeba dosolić

Przygotowanie owej surówki zajmuje dosłownie chwilę i można przygotować ją z 10-15 minut przed podaniem dania głównego, nadaje się nie tylko do obiadu ale również jako dodatek do kanapek, surówka jest bardzo smaczna i uwierzcie nie przeszkadza to że ogórek łączy się z pomidorem. Akurat u mnie cebula i ogórki są swojskie z działki (wstawiałam w czasie gdy był sezon ogórkowy) lecz pomidory kupne ale jak ktoś ma dostęp do pomidorów swojskich to jeszcze lepiej, dodam od siebie z mego doświadczenia surówkę należy spożyć od razu gdyż jak dłużej stoi podchodzi wodą-sokiem z warzyw i już nie ma tak pysznego smaku polecam serdecznie jeśli lubicie te warzywa